Leche
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Las estrategias para un buen destete en ganado bovino
El destete es uno de los momento más claves en la ganadería, pues esto se hace con el fin de mejorar la salud y rendimiento de los terneros, así como también para la eficiencia reproductiva de las vacas

¿Qué leche contamina más? Así es el impacto ambiental de leche de vaca y la vegetal
Las opciones de leches vegetales abrieron una nueva conversación sobre el impacto ambiental de la producción de leche de origen animal

¿Qué tanto afecta el lactosuero a la calidad de la leche?
Tiendas D1 se pronunció sobre un etiquetado en sus tiendas ante escándalo por lactosueros en productos Latti; ¿pero este líquido se puede adicionar al producto?

D1 se pronunció sobre supuesta medida por lactosueros
Lo hizo en relación con la información sobre un etiquetado presente en sus tiendas ante escándalo por lactosueros en productos Latti

Ganaderos, protagonistas de la economía nacional en 2024
La variación que tuvo la ganadería bovina en 2024 se debe fundamentalmente a la recuperación y las dinámicas de exportación, además de un comportamiento más sostenido en el consumo interno del país

Sanción de $21.000 millones a cuatro empresas por lactosueros
Las sancionadas son Gloria, Lactalis, Hacienda San Mateo y Sabanalac por actos de engaño, ya que presentaron como leche entera higienizada (UAT), un producto adicionado con lactosuero

Asoleche prevé un panorama alentador para el año 2025
Recomendó, además, que es recomendable que los consumidores escojan productos lácteos de empresas formales y de su confianza

Las proyecciones de precio y consumo de leche para 2025
Durante los primeros días del año, el precio que debió pagar un colombiano por una bolsa de leche entera osciló entre los $2.917 y los $9.750

Exportadores de leche en polvo de EE.UU. exigieron garantías legales
Comunicaron un memorando en el que se expresó una inconformidad frente al procedimiento del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo en una investigación

"Importación de leche en polvo no afecta la crisis"
El Consejo de Exportación de Lácteos de Estados Unidos, Usdec, realizó una exposición en la que se conoce cual es la postura del gremio norteamericano

Si es procesador lácteo, así puede recibir nuevos incentivos
Con esta iniciativa, el ministerio busca almacenar un volumen máximo de hasta 3.440 toneladas de leche en polvo entera, 90 toneladas de quesos madurados y de hasta 1.310 toneladas de leche UHT entera

Más de 170 rebaños tienen gripe aviar en California
California produce más leche que cualquier otro estado de Estados Unidos. Si bien el brote aún no ha provocado escasez, eso podría cambiar si la gripe continúa propagándose